gott och enkelt -

Lyxig frukost med croissanter

Till jul och andra högtider kan det vara trevligt att lyxa till frukosten lite. Därför så åt vi på nyårsdagen nybakade croissanter till frukosten. Fast vem har lust att stå och baka på morgonen? Då har jag ett superenkelt tips och man behöver inte direkt baka.
Det här låter märkligt men det finns att köpa croissantdeg på tub. Det är företaget Sara Lee som tillverkar dom. Degen ligger i en liten tub och när man öppnar så säger det poff och degen väller ut. På degen finns en slags "perforering" där man ska skära och sedan är det bara att rulla ihop croissanterna och grädda. Hur smidigt som helst.
Jag har bara hittat de här tuberna på ICA och vet inte om de finns i andra affärer. När jag skulle handla den här gången så var de vanliga slut och det fick bli med choklad i och de blev riktigt goda. Man kan ju även fylla vanliga med ost eller marmelad.

2010-01-02 @ 13:20:15 Permalink Tips Kommentarer (9) Trackbacks ()

Sätt lite knorr på moset...

Att få moset att inte bli smaklöst eller "ojämt kryddat" kan ibland vara svårt därför så har jag några tips.
Man tar en buljongtärning som är smaksatt med vitlök, persilja och låter den koka med potatisen så tar potatisen smak av kryddorna. När man man sedan gör moset så smaksätter man med lite Aromat ifrån Knorr eftersom seltan ifrån buljongen kokar bort.
Just den här buljongtärningen kan vara lite svår att hitta och det finns även andra roliga smaker som jag inte har provat än. Jag har i alla fall hittat de här buljongtärningarna på City Gross och Hemköp.

2009-10-26 @ 12:23:58 Permalink Tips Kommentarer (2) Trackbacks ()

Varma mackor med hjärtmönster

Man behöver faktiskt inte ha en smörgås grill för att göra varma mackor. De flesta har ett våffeljärn hemma och då får man ett fint mönster på mackan. Kanske inte riktigt ett hjärmönster som jag skrev i rubriken.
Jag använder mig av vanlig formfranska och lägger ost och pepparskinka emellan. Det kan man ju variera efter smak.
Till mackorna äter vi oftast någon form av soppa. Igår åt vi Mexicana och då lägger jag i lite extra spagetti eller makaroner så soppan blir lite fylligare.
Det här tycker jag blir en enkel och god lunch.

2009-07-30 @ 10:15:25 Permalink Tips Kommentarer (7) Trackbacks ()

Fajitakrydda

En kryddblandning som jag ofta använder mig av är Santa Marias fajita. Den använder jag i stort sett som en allkrydda. Medelhavskyckling och Exotisk kyckling med skivad potatis är bra exempel på hur jag använder Fajita. Skivad potatis kryddad med potatis har jag hittat på själv.
Recepten hittar du under kategorierna kycklingrätter och potatisrätter.

2009-07-11 @ 19:17:13 Permalink Tips Kommentarer (10) Trackbacks ()

Korvstroganoff

Det är inte ofta vi äter korv och korvstroganoff tror jag det var flera år sen jag gjorde. Har fått tips om att man kan blanda i lite chili sås så det blir starkare smak. Varför inte, så det testar vi ikväll. Hör av mig om det blev lyckat eller ej och då i så fall med recept..

2009-06-23 @ 15:59:22 Permalink Tips Kommentarer (2) Trackbacks ()

Tunisien

Förra sommaren så var jag och barnen i Tunisien. Vi hade halvpension så vi åt på hotellet varje kväll. Jag verkligen älskar den här typen av mat. Varje kväll serverades det mängder av rätter, frukt och efterrätter.Jag hade kunnat sitta och äta i flera timmar för jag ville prova på allt. Det fanns även en jättebra barnvänlig mathörna där kockar stod och lagade pasta, pommes frites, pizza, lasagne m.m. Allt var nylagat och fräscht. Man kände dofterna från köket under dagen när man låg vid poolen. Vill ni resa billigt och äta gott så kan jag varmt rekommendera den här resan med Ving till Hammamet hotell Meditèrranée. Priset för den här resan med halvpension var billigare än andra resor med endast frukost.

2009-06-02 @ 13:24:13 Permalink Tips Kommentarer (0) Trackbacks ()

Tips

Min dotter hatar gurka (men hon älskar Tzaziki...?). Därför så vill hon inte att jag ska blanda i gurka när jag gör sallad. Jag provade därför att blanda i päron istället och det blir faktiskt ljuvlig gott. Tänk bara på att päronet måste vara av en ganska så fast sort, conference tror jag att den heter som jag brukar använda. Man kan även använda äpple.

2009-06-01 @ 20:13:27 Permalink Tips Kommentarer (0) Trackbacks ()