Det ser visst ut som en jättetjock pizza i en ugnsform men det är det inte. Det är pasta i botten som jag täckt med en sås gjord av grädde, tomat, champinjoner och kyckling och slutligen lite riven ost.
Om man har lite grillad kyckling över så är det här en bra rätt att göra.

Kycklinggratinerad pasta
1/2 grillad kyckling
Pasta, gnocci eller penne regate
1 burk champinjoner
Matlagningsgrädde
1 paket krossade tomater
1 tsk sambal oelek
salt och peppar
Riven ost

Ugn 175°
Koka pastan
Bena ur kycklingen och skär den i bitar.
Häll grädden i en kastrull och tillsätt tomaterna och kryddorna.
Låt koka en stund.
Tillsätt champinjoner och kyckling.
Häll upp den kokta pastan i en smord ugnsform.
Häll över såsen och ställ in formen i ugnen ca 15 min.
Ta ut formen och strö över lite ost och grädda ytterligare 5-10 minuter.

Tips 1: För att få ungefär rätt mängd pasta så häller jag upp okokt pasta i formen jag tänker använda. Jag täcker botten med pasta och tar lite till.
Tips 2: Man kan använda krossade tomater som är smaksatta med chili.

När det är varmt så vill man inte stå vid spisen och svettas, då är det bra med pasta. 
Den här enkla pastarätten kan man variera i det oändliga.
Fast så här äter i alla fall jag den.

Medelhavspasta 
pasta, helst gnocci
gröna chilifyllda oliver
svarta urkärnade oliver
soltorkade tomater
avokado
körsbärstomater
fetaost
kokt ägg
pizzakrydda

Koka pastan och blanda i övriga ingredienser.
Ringla över lite av oljan från burken med soltorkade tomater.
Krydda med pizzakrydda.

För att  göra den lite mer matig kan man äta grillad kyckling till.

Tips!
Barn är ju som alla vet ganska så petiga med maten. Därför så har jag tips på en barnvänligare variant.
Lägg alla ingredienser i olika skålar och låt alla blanda som dom vill. Ha även skålar med köttbullar och korv.