Mina Grekiska biffar är något som barnen gillar. Jag fyller köttfärsbiffar med en liten bit fetaost i varje. Tillsammans med skivad potatis och tzaziki blir det en jättegod måltid. 
Grekiska biffar 
400 g köttfärs
fetaost
1/2 påse kryddblandning Meatballs från Santa Maria
1/4 dl vatten
Blanda vatten och kryddor i en bunke och låt stå en stund.
Tillsätt köttfärsen och blanda runt.
Tärna fetaosten.
Forma en biff i handen som du plattar till. Lägg en bit fetaost på biffen och "vik" över färsen så att osten täcks.
Biffarna blir ganska så runda så var noga med att alla sidor blir ordenligt genomstekta.
Gott att äta till: skivad potatis, tzaziki, sallad eller majskolv.

---